- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Mycket god och lättlagad spätta som tar högst 15 minuter att förbereda innan ugnen sköter resten (ca 30 minuter i ugnen). Paneringen ger fisken en härligt spröd yta, särskilt om man öser den några gånger under stekningen.
Ingredienser
Instruktioner
- Salta och droppa lite citron på filéerna.
- Blanda ihop dill, mosade ansjovisfileér, lök och olja till fyllningen.
- Lägg hälften av fiskfiléerna i en smord eldfast form och fördela fyllningen på fisken.
- Lägg resten av filéerna ovanpå.
- Pensla fisken med uppvispat ägg och strö på ströbröd.
- Lägg på några klickar smör.
- Stek i 225 grader i ca 30 minuter.
- Gott att servera till: Kokt potatis eller luftigt potatismos, en grönsallad med gurka, stekta eller färska tomater, kokt fänkål i klyftor och förstås citron att pressa på fisken.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kajenn
