- Serverar: 1 portioner
- Tid: 40 minuter
Saftig kyckling med fransk grönssaksröra.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rör samman senapen med pressad citronsaft, dragon, salt och peppar.
- Lägg kycklingfilén i en lätt smord eldfast form. Bred senapsblandningen över den.
- Blanda samman hackad persilja, ströbröd och rivet citronskal och strö det över kycklingfilèn.
- Stek kycklingen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills köttsaften är genomskinlig.
- Kärna ur paprikan och strimla den. Skala och skiva löken. Skär squashen i mindre bitar. Tärna tomaterna.
- Fräs lök och paprika i ytterst lite matfett tills löken är mjuk. Tillsätt squash, tomat, vatten, pressad vitlök, smulat lagerblad, oregano och salt.
- Låt allt puttra på svag värme under lock ca 10-15 minuter. Smaka av.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
