Ungersk köttfärssoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Underbar soppa som är mycket mättande.
Ingredienser
Instruktioner
- Skälj, ansa och strimla purjolöken. Kärna ur och trimla paprikan. Skala och råriv potatisarna på rivjärnets grova sida.
- Bryn färsen i oljan och smula den med hjälp av en gaffel.
- Tillsätt purjolök, paprika och potatis. Låt alltsamman fräsa några minuter utan att ta färg.
- Smaksätt med tomatpuré, paprikapulver och peppar.
- Häll på buljongen och låt soppan koka under lock cirka 15 minuter. Salt och peppar tillsätts efter egen smak.
- Servera med ett gott bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Emma2
