Västerbottensostpaj
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 40 minuter
God och enkel
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°. Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Tillsätt vattnet och mixa ihop till en smidig deg. Tryck ut pajdegen i en pajform (24 cm i diameter). Nagga formen i botten och ställ in i ugnen ca 10 minuter. Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaka av med salt och peppar. Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda ca 20 minutser tills pajen stelnat. Låt svalna.
- Servera med Rom-röra gjord på Créme fraîche, lök, Rom och salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anclun
