- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Skriv ut
En smakrik korv passar väldigt bra tillsammans med en tomatbaserad grönsakssalsa. Salsan går utmärkt att förbereda.
Instruktioner
- Skölj och strimla purjolök.
Grovriv zucchini.
Hetta upp olivolja i en kastrull, pressa i vitlök och tillsätt purjon och zucchinin. Fräs på medelhög värme i 3 minuter.
Koka upp 3 liter vatten i en stor kastrull (till pastan).
Halvera viltkorv på längden.
Tillsätt plommontomater i kastrullen med grönsaker och krydda med cayennepeppar, 2 krm salt och 1 krm svartpeppar.
Sjud i 10 minuter.
Koka pasta.
Smält smör i en stekpanna och stek korven på medelhög värme i 5 minuter/sida.
Skölj solrosskott.
- Servera pastan med grönsakssalsan, viltkorven och solrosskotten
Publicerat den
28 april 2011
Liknande recept
Skriv kommentar