Viltsoppa med svamp
Gott från skogen
Ingredienser
Instruktioner
Skala lök, morötter och kålrot.
Skär dem i småbitar.
Bryn viltskavet i smör i en gryta.
Tillsätt rotfrukterna, vatten och buljongtärningarna.
Koka under lock i 10 minuter.
Tillsätt enbär, gele, vinäger och timjan.
Rör ut mjölet i mjölken och rör ner det och paprikan i soppan.
Koka soppan under lock i 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Garnera med lite färsk timjan och servera med smörstekt svamp.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lena54
