Sök Recept

Äkta chiligryta

En gryta som smakar chili.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Gör så här

Putsa och tärna köttet i stora bitar. Bryn det i omgångar i olja i en gjutjärnsgryta. Ta upp köttet.
Strimla baconet. Hacka lök, morötter, selleri, vitlök, chili och ingefära fint och fräs i grytan, så att det får lite färg.

Lägg tillbaka köttet och slå på tomatkross, öl och buljong. Tillsätt honung, vinäger och kryddor och låt köttet sjuda långsamt 1 timme.

Kärna ur och dela paprikorna i stora bitar. Lägg ner i grytan och koka ytterligare 1–2 timmar eller tills köttet känns riktigt mört.

Smaka av och servera med chilistuvad majs, svart bönröra och bröd.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Högrev, Olja, Bacon, Gul lök, Morot, Blekselleri, Vitlök, Spansk chilipeppar, Chilifrukter, Ingefära, Krossade tomater, Ljust öl, Oxbuljong, Honung, Rödvinsvinäger, Spiskummin, Oregano, Lagerblad, Röd paprika
Visningar:
4526
Sparat:
34

LIKNANDE RECEPT

Chiligryta recept
av styvan
över 2 månader
över 2 månader
av rekyl
över 2 månader