|
|
|
Amoz gyllengula gratäng.
För 4 personer.
Amoz gyllengula gratäng.
| Betyg: |
45
2
1
|
2 röster |
Visningar: 1014 |
Sparat: 47 |
Gör så här
Putsa filén på ev. hinnor, skär den i ca 1 cm tjocka skivor. Bryn dem lätt och krydda med salt och svartpeppar. Lägg ut dem i en ugnsfast form. Skala och hacka rödlök och vitlök. Skär paprikan i tunna ringar. Fräs först löken en liten stund, tillsätt paprikaringarna och låt det fräsa ihop någon minut.
Fördela grönsaksröran över köttet. Skala mangon och skär fruktköttet i bitar och lägg dem ovanpå grönsaksröran.
Blanda ihop kokosmjölk, grädde, chilisåsen och ingefäran och häll över i formen. Strö till sist över riven ost.
Gratinera i ugn 225 grader i ca 15 min eller tills allt fått en gyllengul färg.
Servera helst risnudlar till eller ris och lite sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
ytterfilé,
Rödlök,
Vitlök,
spetspaprika,
färsk mango,
Smör eller olja,
Salt,
Svartpeppar,
Kokosmjölk,
Grädde,
Thai sweet chili sauce,
Malen ingefära,
Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
