En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +4 idag
1 002 300 medlemmar +943 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Bagels
Jag älskar bagels! Lite roliga är de att göra för att man kokar dem i vatten istället för att jäsa dem en andra gång.
Gör så här
Jäs i ca. 30 minuter.
Dela degen i 16 delar, rulla vaje bit till en korv och nyp ihop ändarna. Nyp ihop dem ordentligt.
Koka upp vattnet i en rymlig kastrull, salta.
Koka ringarna i ca 2 minuter, ta 4 åt gången. Ta upp dem med hålslev och låt dem rinna av på galler.
Lägg dem på en plåt med plåtpapper, pensla med ett uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i 225 grader tills de fått färg.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Jäst, Salt, Mjölk, Ägg, Vatten, Salt
Visningar:
3644
3644
Sparat:
161
161
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (3)
4Jag har sista plåten i ugnen nu och smakar en av de första, supergoda!
Insåg dock att jag hade behövt göra dem lite tjockare och mindre för att få riktigt maffiga dröm-bagels ;)
Undrar om de som bakat utifrån dethär receptet kan dela med sig av lite tips på hur länge ni gräddade bagelsen? :)
Gott och enkelt. Tackar så mycket!
Tack för detta recept. Jag älskar Bagels men de är ALLTID slut i affären MEN nu bakar jag egna tack vare ditt recept! Hälsningar Inger