Bake off frukostbullar
För 18 st
Underbart goda frukostbullar.
Krossad linfrö eller loppefrö använder jag nästan alltid i bröd.
Håller magen i gång.
Krossad linfrö eller loppefrö använder jag nästan alltid i bröd.
Håller magen i gång.
80911
|
|
|
Bake off frukostbullar
| Betyg: | 5 3 | 5 röster | Visningar: 5086 | Sparat: 335 |
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke.
Smält margarin/smör. Tag från värmen och häll i vattnet.
Häll över vätskan, rör om tills jästen är upplöst.
Tillsätt sirap, salt och olja.
Blanda sist ner mjölet och arbeta samman till en blank och smidig deg.
Låt jäsa ½ timme övertäckt.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela den i ca 18 lika stora delar.
Forma till släta, runda bullar.
Lägg på bakplåtspapprad plåt.
Låt jäsa i ca 20 min i rumsvärme.
Pensla bullarna med det uppvispade ägget och strö på sesamfrön alt vallmofrö.
Nu kan du välja själv:
1. Baka bullarna direkt i mitten av ugnen i 250º ca 6-8 min eller..
2.Ställ in hela plåten i frysen i ett par timmar tills de är djupfrysta.
Tag fram bullarna och förpacka i fryspåsar. Lägg dem åter i frysen.
När det är dags att äta bullarna.. plocka fram önskat antal ur frysen.
Lägg dessa på en bakplåtsklädd plåt. Låt dem tina på plåten och baka sedan
i 250º som ovan.
Smält margarin/smör. Tag från värmen och häll i vattnet.
Häll över vätskan, rör om tills jästen är upplöst.
Tillsätt sirap, salt och olja.
Blanda sist ner mjölet och arbeta samman till en blank och smidig deg.
Låt jäsa ½ timme övertäckt.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela den i ca 18 lika stora delar.
Forma till släta, runda bullar.
Lägg på bakplåtspapprad plåt.
Låt jäsa i ca 20 min i rumsvärme.
Pensla bullarna med det uppvispade ägget och strö på sesamfrön alt vallmofrö.
Nu kan du välja själv:
1. Baka bullarna direkt i mitten av ugnen i 250º ca 6-8 min eller..
2.Ställ in hela plåten i frysen i ett par timmar tills de är djupfrysta.
Tag fram bullarna och förpacka i fryspåsar. Lägg dem åter i frysen.
När det är dags att äta bullarna.. plocka fram önskat antal ur frysen.
Lägg dessa på en bakplåtsklädd plåt. Låt dem tina på plåten och baka sedan
i 250º som ovan.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Vatten, Salt, Ljus sirap, Matolja, margarin/smör, Vetemjöl special, Rågmjöl, linfrö, Ägg, Blå vallmofrön
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
