Blåbärspaj med kokos och vit choklad
- Serverar: 7-9 portioner
- Tid: 40 minuter
Har man bråttom kan man få snilleblixtar. Detta vart ett lyckat experiment! Mått och tid i ugnen är ungefärliga, då jag är dålig på att anteckna mina experiment.
Ingredienser
Instruktioner
- Tärna smöret och blanda det med mjölet och rör sedan snabbt i vattnet så får du en bra deg. Tryck ut/kavla ut i en form med löstagbar kant.
- Värm bär, vatten och socker och rör i potatismjöl. Ungefär som när man gör blåbärskräm. Häll "krämen" över pajbotten och strö sedan över kokos och hackad vit choklad. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 25 min. Är man osäker på om bottnen är klar kan man flytta ner pajen lite. Servera med vaniljsås eller glass - Låt väl smaka!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Linajansson
