|
|
|
Broccoli-och blomkålssoppa med bacon och ostsnittar
För 4 personer.
Broccoli-och blomkålssoppa med bacon och ostsnittar
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 962 |
Sparat: 17 |
Gör så här
Börja med att steka baconet.
Fräs grönsakerna i en rejäl klick smör och en skvätt olja tills det luktar gott, häll på vatten så att det precis inte täcker (om det är för mycket vatten blir soppan för tunn), ha i kryddorna och koka i ca 8-10 min.
Dra i stavmixern och mixa tills det blir slätt.
Häll i grädden och låt koka upp, koka i 5-10 min. Smaka av.
Lägg en näve av den rivna osten på bakplåtspapper och hiva in i micron tills den blir lite ljusbrun och hård i kanterna. Tippa över på fat och fortsätt med nästa. Ostsnittarna hårdnar när dom svalnar.
Servera soppan rykande het med baconet strött ovanpå och ostsnittarna bredvid.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Broccoli,
blomkålshuvud,
Gul lök,
Vitlök,
Vatten,
buljongpulver/tärning,
Vispgrädde,
Chilipulver,
Salt,
Peppar,
Bacon,
rejäla mängder med riven favoritost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
