Användarnamn: Lösenord:

Broccolisoppa utan krusiduller!

För 2-3 personer.

När "Elaka Kocken" på TV bad en annan kock att göra sin godaste broccolisoppa så använde den kocken 18 ingredienser (!).
För mycket ansåg "Elaka Kocken" och gjorde sin soppa på 3 ingredienser och den blev ännu godare! Samma kväll testade jag att göra broccolisoppa och sen dess är detta en favorit hos oss. Här kommer min version, inspirerad av den "Elaka kocken"!

Broccolisoppa utan krusiduller!
49116

Broccolisoppa utan krusiduller! Broccolisoppa utan krusiduller!
Betyg: 4.55
21 14
21 röster Visningar: 13102 Sparat: 391

Gör så här

Koka upp broccolin och buljongen i vatten så att det precis täcker, ca 5 minuter.
Kör broccolin tillsammans med unjefär hälften av vattnet i mixern. Det ska bli tjockt som filmjölk, unjefär. Justera med vattenmängden.

Häll i grädden och smaka av med salt och peppar. Låt mixern gå ett par minuter till så att soppan blir "luftig". Servera genast, gärna med rostat bröd till.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Broccoli, Vatten, Milda Mat, Grönsaksbuljongtärning, Salt, Svartpeppar

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
chre chre
Recept: 5 st
Blev medlem: 30:e okt 2007
Kvinna 46 år Foruminlägg: 153 st Senast inloggad: 23:e maj 2012
Helsingborg Kokboken: 10 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (14) Skriv en kommentar
Broccolisoppa utan krusiduller!
Gott med baconbitar i.
Skrivet av nonnankobra. 12:e jan 2012, 20:26

Broccolisoppa utan krusiduller!
Superenkel och jättegod. Jag hade dock i dubbelt så mycket buljong i, för att få lite mer smak.
Skrivet av nicole88. 21:a sep 2011, 20:40

Broccolisoppa utan krusiduller!
fantastisk god - och snabbt!!!
Skrivet av Spyderman. 5:e feb 2011, 18:30

Broccolisoppa utan krusiduller!
Mitt tips är att använda mjölk och vispgrädde istället för matlagningsgrädde som ofta innehåller onödiga tillsatser (milda har i alla fall tidigare innehållit transfetter). Frys in överbliven vispgrädde (eller när det säljs ut till halva priset) i istärningsformar och använd i soppan. Perfekt!
Och som sagt, riven ost är gott i denna soppa.
Skrivet av maithab. 13:e jun 2010, 12:18

Broccolisoppa utan krusiduller!
Jättegod! :-D Jag serverade krutonger och kokt ägg till!
Så enkelt och snabbt!
Tack för receptet!
Lena
Skrivet av sikaal. 25:e mar 2010, 14:33

Annons: