|
|
|
Chokladparfait med lingon
För 8 personer.
10879
|
|
|
Chokladparfait med lingon
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 691 |
Sparat: 19 |
Gör så här
Smält chokladen i en skål över vattenbad. Rör ihop äggula och florsocker. Vispa grädden. Rör ner äggröran och lite av grädden i den smälta chokladen. Rör i resten av grädden. Häll smeten i en skål med rund botten. Sätt ner en mindre skål med plastfilm runt i chokladsmeten. Låt stå i frysen i minst 2 timmar.
Rör ihop äggula och florsocker. Vispa grädden. Blanda den med äggröran, lingonsylten och ev. gin. Häll lite varmt vatten i den lilla skålen så att den lossnar och lyft upp den. Häll lingonsmeten i hålet. Frys igen i minst 2 tim.
Doppa skålen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat. Låt en stå i rumstemperatur i ca 30 min. Garnera med lingon.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mörk choklad,
Äggula,
Florsocker,
Kelda mellangrädde,
Äggula,
Florsocker,
Kelda mellangrädde,
Rårörd lingonsylt,
Gin,
Kakao,
Lingon,
Lingon
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
