Den goda kycklingpajen
Här har jag använt färdig grillad kyckling (använde endast filéerna men det är ju en smaksak) men man kan naturligtvis tillaga kycklingfiléerna själv och få den kryddningen man gillar.
Gör så här
Tryck ut degen i en form, undvik att använda porslinsformar då degen lätt blir "svampig" i botten då. Ställ in formen i kylskåpet minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader och förgrädda i 10-15 minuter i mitten av ugnen.
Gör under tiden iordning fyllningen.
Rensa ut köttet från kycklingen och dela bitarna i småbitar.
Hacka löken och skär salamin i små kuber.
Dela broccolibuketterna om de är stora.
Stek löken i margarinet, lägg i kycklingen, salamin och värm upp. Tillsätt broccolin och rör om.
I med tomatpuré och grädde och låt allt puttra ihop tills grädden tjocknat.
Lägg fyllningen i pajskalet och strö över den rivna osten och oregano (mängd efter smak)
In i ugnen i ca 20 minuter eller tills osten fått färg.
Servera tillsammans med en tomat-purjolök sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Margarin, Vatten, Grillad kyckling, italiensk salami, Gul lök, Broccoli, Tomatpuré, Grädde, Riven ost, Oregano, Margarin
Visningar:
19764
19764
Sparat:
662
662
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
4.1Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.