Den här salladen har min man gjort i många år och våra gäster som kommer på sommaren säger alltid: får vi Rolands goda potatissallad. Den salladen passar bra till allt grillat. Låt den gärna stå kallt..
God potatisallad med färskpotatis och créme fraichesås. Gott till grillat. Mina barns favoritsallad. Har gjort den vid många tillfällen och den uppskattas alltid.
Skär potatisen i bitar och lägg i en skål. Blanda med ruccolabladen. Skär tomaterna i strimlor och lägg i dem. Blanda samman olja, vinäger, senap, salt och peppar i en liten skål. Häll det över potati..
