Enkel smakrik fläskfilégryta.
Instruktioner
- Putsa och skär filéerna i cm-tjocka skivor. Hetta upp smör i en stekpanna och bryn dem på båda sidor. Salta och peppra. Flytta över dem till en stor gryta.
- Skiva champinjonerna och stek dem i smör tills de börjar få färg. Flytta över till grytan.
- Ansa och skiva purjolöken. Tärna paprikan. Skiva korven. Stek korven, tillsätt purjolöken och paprika och låt dem fräsa med. Häll över alltsammans i grytan.
- Blanda sherry, creme fraiche och soja i stekpannan och koka upp. Häll såsen i grytan. Låt sjuda under lock ca 5 min. Servera med ris eller bulgur.
Publicerat den
15 juli 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Ska testa detta receptet sen , tar dock vitvin istället för sherry :)