Sök Recept

Fläskfilégryta

Enkel smakrik fläskfilégryta.

Betyg (4 röster)
Antal personer
8 st
Fläskfilégryta

Gör så här

Putsa och skär filéerna i cm-tjocka skivor. Hetta upp smör i en stekpanna och bryn dem på båda sidor. Salta och peppra. Flytta över dem till en stor gryta.

Skiva champinjonerna och stek dem i smör tills de börjar få färg. Flytta över till grytan.

Ansa och skiva purjolöken. Tärna paprikan. Skiva korven. Stek korven, tillsätt purjolöken och paprika och låt dem fräsa med. Häll över alltsammans i grytan.

Blanda sherry, creme fraiche och soja i stekpannan och koka upp. Häll såsen i grytan. Låt sjuda under lock ca 5 min. Servera med ris eller bulgur.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Fläskfilé, Smör, Salt, Nymald svartpeppar, Champinjoner, Purjolök, Paprika, Grön paprika, kryddiga korvar, Torr sherry, Crème fraiche, Kinesisk soja, Ris
Visningar:
15027
Sparat:
112
över 2 månader
över 2 månader
av Kicki8
över 2 månader