Luftigt och saftigt bröd med mycket smak. Familjens favorit.
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke.
Värm degvätskan fingervarm och häll över jästen och blanda tills den har löst sig.
Tillsätt alla ingredienser utom mjölet och blanda tills honungen har löst sig.
Blanda sist i mjölet och arbeta samman till en blank deg, inte för hård. Använd gärna assistent.
Täck bunken med en bakduk och låt vila en timme.
- Vält över degen på en smord ugnsform, 40 x 30 cm, och platta försiktigt ut degen jämnt i formen.
Skär med en vass kniv degen i rutor, sex på ena ledden och fyra på andra.
Garnera med frön.
Låt jäsa i en halvtimme.
- Gräddas i 225 grader i 10-12 minuter.
Publicerat den
16 juli 2009
Liknande recept
Skriv kommentar