Friterade bananer med glass
(1 kommentar)Supergott! Jag har själv aldrig gjort de här men har ätit på en kinesisk restaurang och älskar de här!
Ingredienser
Instruktioner
I välsorterade fruktdiskar kan man ibland hitta de små söta bananerna, som odlas på Sri Lanka. Annars väljer man vanliga, men väl mogna bananer. Dela bananerna om de är stora och vänd dem i lite skorpmjöl. Blanda ihop frityrsmeten (utom honungen) och doppa bananerna i den. Hetta upp oljan till 180 grader (mät med termometer eller prova med en bit vitt bröd som ska få färg på några minuter). Fritera bananerna snabbt så att de blir gyllenbruna och låt dem rinna av på hushållspapper. Häll över lite honung. Servera genast med vaniljglass.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Pastabrud
Friterade bananer är INTE en asiatisk efterätt! Den är uppfunnen i Stockholm på restaurangen Berns! Facts plz!