Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Mazarinkaka med glasyr

(1 kommentar)  
Skriv ut

Jo, det finns massor med recept på mazarinkaka, men den här blir härligt luftig och försvinnande god. Dessutom blir det dubbel sats av receptet. Vill man ha en högre kaka används hela receptet till en kaka. Glasyren gör den förstås lite söt, men den ser mycket roligare ut med färgad glasyr än utan.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175ºC.
  2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i de övriga ingredienserna. Mjöl och bakpulver sist.
  3. Smörj och bröa två runda formar. Fördela smeten i formarna.
  4. Grädda i 30 minuter långt ner i ugnen. Lägg ev på smörpapper efter halva tiden (om kakan blir för brun).
  5. Låt kakorna svalna.
  6. Blanda samman glasyren till lagom konsistent och tillsätt karamellfärg. Stryk på glasyren med hjälp av en matsked. Börja från mitten och gå i cirkelrörelser runt kakan.
  7. Kakan kan frysas med glasyren. Tina i rumstemperatur - inte i mikro för då förstörs glasyren.

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • Coolabagaren 27 maj 2010

    Dålig angivelse av mått, din Kärri..

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.