Hargryta med plommon
För 10-12 personer.
Har man en jägare eller flera då är den här grytan ett måste.
Den är mycket god
Den är mycket god
Hargryta med plommon
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 735 | Sparat: 26 |
Gör så här
Beredning:
Stycka haren i portionsbitar.
Slå över marinaden och ställ kallt ett dygn.
Ta upp köttbitarna och torka dem.
Bryn i en stekpanna i omgångar och flytta över dem i en gryta. Sila marinaden och häll i grytan.
Lägg på ett lock och grädda i 200 grader i ca 1 timme.
Tillsätt plommon 20 minuter före grytan är klar.
Skala och bryn löken och fläsket i stekpanna.
Ta upp harbitarna och plommonen och sätt på ett serveringsfat.
Häll över lök/fläsket.
Koka upp stekskyn och toppred såsen.
Häll över köttet . Koka potatis till.
Smaklig måltid!
Stycka haren i portionsbitar.
Slå över marinaden och ställ kallt ett dygn.
Ta upp köttbitarna och torka dem.
Bryn i en stekpanna i omgångar och flytta över dem i en gryta. Sila marinaden och häll i grytan.
Lägg på ett lock och grädda i 200 grader i ca 1 timme.
Tillsätt plommon 20 minuter före grytan är klar.
Skala och bryn löken och fläsket i stekpanna.
Ta upp harbitarna och plommonen och sätt på ett serveringsfat.
Häll över lök/fläsket.
Koka upp stekskyn och toppred såsen.
Häll över köttet . Koka potatis till.
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Hare, Margarin, Lök, Plommon, Rimmat sidfläsk, Vetemjöl, Grädde, Salt, Peppar, rödvin, Vinäger, Nejlikor, Timjan, Enbär, Lagerblad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
