Indisk couscouspytt med lammkorv
- Serverar: 4 portioner
Smakrik och snabblagad couscouspytt med sälta, sötma och knaprighet.
Ingredienser
Instruktioner
- Laga couscous enligt anvisning på förpackningen. Häll upp i en bunke.
- Stek korvslantarna 2 minuter i riktigt het stekpanna i 1 msk olja. Rör då och då. Lägg åt sidan. Värm stekpannan igen med resten av oljan. Stek löken med kryddorna tills löken är mjuk.
- Tillsätt couscous, russin och pumpakärnor. Rör om. Vänd ner korven och smaka av med citron och salt. Toppa med hackad persilja.
- Servera couscouspytten med ajvar relish och matyoghurt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
