Häll sockret och vinsyran i en stor bunke. Skölj citronerna och skiva dom i tjocka skivor. Lägg dom ovanpå sockret.
Koka upp vattnet, häll det sedan i bunken med citroner och socker. Rör om tills sockret har löst sig helt. Täck över bunken med en bricka eller plastfolie. Låt stå över natten.
Krama ur citronskivorna i bunken. Sila saften i ett vanligt durkslag så att kärnorna inte följer med. Häll upp på flaskor.
hej hur länge håller sig citron saften