Inlagd sommargurka
För 10 personer.
Detta är så man får tårar i ögonen. Man minns tillbaka, när mor gjorde denna underbara gurka till olika lördag och söndagsrätter hela sommaren.
100732
|
|
|
Inlagd sommargurka
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 2322 | Sparat: 31 |
Gör så här
Lag:
Slå upp alla ingredienser i en kastrull. Koka upp allt detta tills sockret har löst sig. Slå upp detta på en flaska och ställ in i kylen.
Gurka:
Skölj och skiva slanggurkan. Lägg upp den skivade gurkan i en lagom skål och strö över med salt och vatten, blanda. Lägg ett fat och en tyngd över i cirka 30 minuter.
Häll av spadet. Skölj och hacka persiljan och strö över gurkan. Ta fram lagen från kylen och häll över det hela. Blanda gurkan med spadet och persiljan.
Ställ det hela in i kylen före servering.
Slå upp alla ingredienser i en kastrull. Koka upp allt detta tills sockret har löst sig. Slå upp detta på en flaska och ställ in i kylen.
Gurka:
Skölj och skiva slanggurkan. Lägg upp den skivade gurkan i en lagom skål och strö över med salt och vatten, blanda. Lägg ett fat och en tyngd över i cirka 30 minuter.
Häll av spadet. Skölj och hacka persiljan och strö över gurkan. Ta fram lagen från kylen och häll över det hela. Blanda gurkan med spadet och persiljan.
Ställ det hela in i kylen före servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten, Strösocker, Ättika 24%, Slanggurka, Persilja, Lag, Salt, Vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
