Italiensk svampragu
- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 20 minuter
Jag älskar svamp! Så prova detta alla ni andra likasinnade.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg vitlöken, löken och saltet i en tjockbottnad gryta. Täck med all svampen utom enoki och skogsöron. Toppa med smör, olivolja och peppar och fräs i 5 min. utan omröring så att smakerna tränger in i svampen.
- Häll på vin och resten av svampen, rör om. Låt puttra på låg värme i 5 min. tills svampen är precis mjuk. Rör i persilja och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lviathan
