Kycklingfilé med brie och morötter á la Thai
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Jättegod!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Skär ett snitt i varje kycklingfilé. Salta och peppra. Fyll fickan med en skiva brieost, lägg i ett par kvistar timjan. Linda 2-3 skivor bacon runt varje filé. Sätt in i ugnen i ca 25-30 minuter.
- Thaimorötter: Skär morötterna i ca 2 cm tjocka bitar, skiva löken. Fräs morötter, lök och currypasta i lite smör och olja.
- Häll på kokosmjölken. Koka under lock tills morötterna är mjuka. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft. Ta ut kycklingen och skär i diagonala skivor.
- Servera i djup tallrik med thaimorötterna. Smaklig spis!
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Monika46
men hallå morötter får man inte äta!!!
Ursäkta, men var står det att detta är ett lchf-recept? Och i så fall så är det bara att äta. Gött.