Kycklingsouvlaki ā la Nettan
För 4 personer.
Ett gott minne ifrån Karpathos.
Kycklingspett som serveras med tzatziki och vitlöksbröd.
Kycklingspett som serveras med tzatziki och vitlöksbröd.
70631
|
    |
Kycklingsouvlaki à la Nettan
| Betyg: | 3 6 | 3 röster | Visningar: 6188 | Sparat: 323 |
Gör så här
Ugn: 225°
Tzatzikin:
Riv gurkan grovt. Lägg den i ett durkslag och strö över saltet.
Låt det rinna av i ca 10 minuter.
Blanda pressad vitlök, olivolja, yoghurt, citronsaft, svartpeppar i en skål.
Blanda ner den avrunna gurkan.
Låt stå kallt för att mogna.
Kycklingspetten:
Lägg grillspetten i blöt under tiden.
Skär kycklingfiléerna i lämpliga bitar.
Krydda med salt, svartpeppar, curry och paprikapulver.
Bryn kycklingbitarna runt om.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
Trä kycklingbitarna på spetten och lägg på bakplåtspappret.
Gräddas mitt i ugen ca 20-30 minuter.
Vitlöksbröd:
Skär brödet i skivor, ev på snedden.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
Blanda samman olivolja, pressad vitlök och klippt persilja.
Pensla brödet med blandningen.
Grädda i 225° ca 5 minuter.
Serveras tillsammans med kokt ris toppat med morotsbitar.
Sallad, tomatskivor och rödlök.
Lycka till! Smaklig måltid
Tzatzikin:
Riv gurkan grovt. Lägg den i ett durkslag och strö över saltet.
Låt det rinna av i ca 10 minuter.
Blanda pressad vitlök, olivolja, yoghurt, citronsaft, svartpeppar i en skål.
Blanda ner den avrunna gurkan.
Låt stå kallt för att mogna.
Kycklingspetten:
Lägg grillspetten i blöt under tiden.
Skär kycklingfiléerna i lämpliga bitar.
Krydda med salt, svartpeppar, curry och paprikapulver.
Bryn kycklingbitarna runt om.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
Trä kycklingbitarna på spetten och lägg på bakplåtspappret.
Gräddas mitt i ugen ca 20-30 minuter.
Vitlöksbröd:
Skär brödet i skivor, ev på snedden.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
Blanda samman olivolja, pressad vitlök och klippt persilja.
Pensla brödet med blandningen.
Grädda i 225° ca 5 minuter.
Serveras tillsammans med kokt ris toppat med morotsbitar.
Sallad, tomatskivor och rödlök.
Lycka till! Smaklig måltid
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé, Salt, Svartpeppar, Curry, Paprikapulver, Grillspett, Gurka, Salt, Vitlök, turkisk/grekisk yoghurt, Citron, Svartpeppar, Olivolja, baguett, Olivolja, vitlöksklyftor, Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
