Lökflan med löjrom
- Serverar: 8-10 portioner
Syrlig lök möter salt rom - mums skrev tidningen...mums säger jag!!!
Ingredienser
Instruktioner
- Gör pajdegen. Hacka ihop smör, mjöl och salt till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en låg pajform med veckad kant som mäter 26 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel och ställ den i kylen i minst en timme.
- Sätt ugnen på 200 grader. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca. 10 min.
- Fräs löken genomskinlig i smör utan att den tar färg, ca 8 min. Häll på vinägern och låt den långsamt koka in. Tillsätt grädden och koka in till hälften. Låt svalna.
- Rör i äggen, ett i taget. Blanda dragon, salt och peppar. Häll fyllningen i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Låt kallna!
- Smaklig måltid!!!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
halen6966
