Lakritsrutor med fudge
- Serverar: 80 portioner
Små brownies som täcks av ett gott fudgetäcke med smak av lakrits och mjölkchoklad.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret med chokladen. Vispa äggen och blanda ner dem i smörblandningen. Tillsätt mjöl, kakao, strö- och vaniljsocker och blanda till en jämn smet. Häll smeten i en smord form, ca 20x30 cm. Grädda kakan mitt i ugnen i 18-20 minuter och låt den svalna. Den ska kännas kladdig.
- Fudge: Koka ihop grädde, sirap och farinsocker. Låt det koka i ca 20 minuter på medelvärme. Krossa karamellerna i en mortel. Häll ner det samt hockeypulvret i kolasmeten när den kokat färdigt. Låt det stå kvar på värmen och rör så att karamellkrosset löser sig, ca 2 minuter. Dra kastrullen från värmen och tillsätt mjölkchokladen. Rör tills chokladen smält.
- Häll fudgen över kakan och låt den kallna helt innan den serveras. Garnera med lite strössel och servera gärna vispad grädde till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
