Pasta och bacongratäng á la viktväktarna
För 4 personer.
Jättegod gratäng med lite kalorier, som jag älskar och vill ha mycket av. Brukar göra den när jag är på semester utomlands, för det är så enkelt att göra den.
Finns det inte ugn att tillgå, så koker jag den bara lite längre i stället (6-8 minuter) och bjuder den direkt från grytan.
Finns det inte ugn att tillgå, så koker jag den bara lite längre i stället (6-8 minuter) och bjuder den direkt från grytan.
Pasta och bacongratäng á la viktväktarna
| Betyg: | 0 1 | 0 röster | Visningar: 2507 | Sparat: 114 |
Gör så här
Koka pastan i mycket vatten och lite salt.
Dela baconskivorna på mitten och fräs bacon och purjolök i en stekpanna (det behövs inget extra fett).
Tillsätt squash, svamp och hackad paprika och låt det steka med så att det blir mjukt.
Rör ner mjölken och krydda med salt, peppar och chilli grillkrydda.
Lägg ner den kokta pastan i grytan och rör om allt väl.
Låt det puttar i grytan under omrörning i cirka 5 minuter
Häll upp gratängen i en smord ugnsfast form och strö över ost.
Gratinera i 250 grader i 5-10 minuter.
Sallad:
Riv eller skär salladen i bitar, klyfta tomaterna och skiva gurkstavar samt skiva tunna skivor purjolök.
Salladssås:
Lägg crème fraichen i en skål rör i riven pepparrot och krydda försiktigt med salt svartpeppar socker och Italiensk salladskrydda eller chilli grillkrydda. Servera såsen till salladen.
Smaklig spis!
Dela baconskivorna på mitten och fräs bacon och purjolök i en stekpanna (det behövs inget extra fett).
Tillsätt squash, svamp och hackad paprika och låt det steka med så att det blir mjukt.
Rör ner mjölken och krydda med salt, peppar och chilli grillkrydda.
Lägg ner den kokta pastan i grytan och rör om allt väl.
Låt det puttar i grytan under omrörning i cirka 5 minuter
Häll upp gratängen i en smord ugnsfast form och strö över ost.
Gratinera i 250 grader i 5-10 minuter.
Sallad:
Riv eller skär salladen i bitar, klyfta tomaterna och skiva gurkstavar samt skiva tunna skivor purjolök.
Salladssås:
Lägg crème fraichen i en skål rör i riven pepparrot och krydda försiktigt med salt svartpeppar socker och Italiensk salladskrydda eller chilli grillkrydda. Servera såsen till salladen.
Smaklig spis!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
okokt pasta, Bacon, Purjolök, Squash, Champinjoner, Paprika, Mjölk, Salt, Svartpeppar, Grillkrydda, Parmesanost, Isbergssallad, Tomat, Slanggurka, Purjolök, lätt Crčme fraiche, riven pepparrot, Strösocker, Salt, Peppar, Italiensk salladskrydda
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
