- Serverar: 8-10 portioner
En jättegod sallad som jag ofta gör på sommaren.
Ingredienser
Instruktioner
Börja med peston. Skala och finhacka vitlöken.
Mixa basilika, pinjenötter och vitlök i en matberedare. Häll i oljan i en fin stråle och vänd till sist ner parmesanost och salt.
Koka pastan al dente enligt förpackningens anvisningar. spola av pastan i kallt vatten och låt den rinna av.
Blanda crème fraiche och gräddfil.
Bena ur kycklingen och dela köttet i mindre bitar.
Skölj, ansa och strimla vårlöken. Skala rödlöken och skiva den tunt. Kärna ur paprikan och strimla den.
Skär fetaosten i kuber.
Blanda alla ingredienser till pastasalladen i en generös skål eller på ett fat. Vänd till sist ner peston och rör om ordentligt. Garnera med kryddgrönt och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
anluk
