|
|
|
Potatisbåtar med lax
För 8 personer.
56976
|
|
|
Potatisbåtar med lax
| Betyg: |
35
1
0
|
1 röst |
Visningar: 3222 |
Sparat: 131 |
Gör så här
Tvätta potatisarna och koka dem med skalet på, de ska inte vara överkokta. Dela potatisarna mitt itu på längden. Bäst passar mandel- eller sparrispotatis. Men jag kokade större bintjepotatis och det gick bra (det var den sorten jag hade hemma).
Krydda créme fraichen med salt och peppar och rör i citronsaften. Hacka dillen och rör i. Här tog jag och rörde i löjrom i créme fraiche blandningen, eftersom jag inte förmår mig att stoppa svart kaviar i munnen.
Skär laxen i 3 cm breda strimlor. Lägg potatishalvorna på en tallrik. Klicka på créme fraiche röran. Rulla ihop laxremsorna och lägg dem ovanpå CF röran. Jag hackade laxen i små bitar och strödde över istället.
Dekorera med dill och ev en citronklyfta.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatisar,
Kallrökt lax,
Crème fraiche,
Salt,
Peppar,
Citron,
Dill,
Svart kaviar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
