Prima tagliatelle
(2 kommentarer)
- Serverar: 4-6 portioner
Framknåpat en sån där dag då man tar vad man har och så blir det bara mumsfilibaba!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisning. Krossa gärna tagliatellenystanen en aning så är pastan lättare att hantera när det är dags att äta.
- Under tiden finhacka paprikan. Fräs strimlad bacon och champignoner var för sej. Blanda samman.
- Gör såsen: Ta fram en kastrull och häll i oljan. I med mjölet och blanda runt medans det värms. Innan det börjar puttra, häll över grädden, vispa kraftigt i botten, gärna tills det kokar upp.
- Skruva ner plattan en aning. När det tjocknar, späd med crème fraiche och mjölken efter hand. Smaka av, krydda med salt, peppar och vitlöken.
- När såsen känns klar, ta den från spisen, låt svalna en aning och lägg därefter ner den rivna osten. Blanda runt tills all ost smält.
- Smörj en ugnsform, lägg i den avsvalnade pastan, ovanpå lägger du baconmixen och slutligen häller du över såsen.
- Eventuellt kan du ha extra ost på toppen. Kan även tänka mej att några tomatskivor eller lite kokt broccoli skulle kunna vara fint i denna rätt.
- In i ugnen ca 20-25 minuter i 225 grader.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Prima
Hej Prima! Låter tokgott! Men jag har lite svårt att följa ditt recept! Jag antar att både sås, baconmix och tagliatelle ska i formen och sen in i ugnen? Det verkar som om meningarna har blivit omkastade vid uppladdningen. Tempen blev också fel tror jag. Ska det vara 225 grader?
Helt riktigt. Det blev något tokigt ... men nu har jag förhoppningsvis fått rätt på det :) Det var supergott!!! Åt rester idag på skolan och bara njöt av osten o saltigheten till pastan, mycket gott - om jag får säga det själv :)