Rågkakor (Morfarbröd)
(1 kommentar)
- Tid: 1 timme
Detta recept är komponerat av Christer Hansson
Ingredienser
Instruktioner
Smula sönder jästen i degbunken och lös upp den med ljummet vatten. Blanda i salt, matolja, sirap och mjöl. Arbeta ihop till en deg. Låt degen vila övertäckt i bunken av en bakduk i 15 minuter.
Knåda degen på mjölat bakbord. Dela degen i 4 delar och forma till runda bullar. Lägg den på 2 smorda plåtar och platta ut dem till runda kakor, ca 1,5 cm tjocka. Nagga/stick i dem på några ställen med en gaffel.
Jäs bröden övertäckta av en bakduk i ca 40 minuter. Grädda på första falsen i ugnen i 225 grader, ca 15 minuter.
Pensla kakorna med varmt vatten med lite fett i och låt svalna under en bakduk.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Christer_Hansson
Bakat dessa ljuvliga bröd idag. Så porösa och fina! Varmt tack för ett enkelt och gott recept med andra ord ett toppenrecept/ kram