Rabarberkräm (Båtmat)
- Serverar: 4 portioner
Lätt och snabbt att laga ombord. Rabarber håller sig bra inslagen i papper så svalt som möjligt, t ex i ett fuktfritt kölsvin. Gott till rabarberkrämen är syltad ingefära blandad med Kesella Gourmet. Syltad ingefära är inlagd i större bitar i en sirapsliknande sockerlag. Finhacka får man göra själv och för lite extra sötma kan man använda själva sirapen också.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp den fint skurna rabarbern i vatten tillsammans med socker och kanel. Låt småkoka ca 15 minuter. Rör ut maizena i litet kallt vatten och vispa ned det i den kokande krämen. Låt den koka upp igen och sedan svalna.
- Servera krämen ljummen eller kall tillsammans med ingefärskesellan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
