|
|
|
Rich chocolate cupcakes med Marabou ganache
För 24-28 personer.
44822
|
|
|
Rich chocolate cupcakes med Marabou ganache
| Betyg: |
4.95
23
12
|
23 röster |
Visningar: 19322 |
Sparat: 839 |
Gör så här
Smält ihop smör och choklad över vattenbad eller i mikro Rör i socker. Låt svalna i 10 minuter.
Vispa smör blandningen i 3 minuter (med en elvisp). Tillsätt ett ägg i taget och vispa i 30 sek innan nästa tillsätts. Sikta i mjöl, kakao, bakpulver och en nypa salt och vispa bara tills allt blandats ihop.
Fyll formarna till 3/4 delar och grädda i 175 gr ca 25 min (eller 12-15 min om det är mini cupcakes), tills tandpetaren som du sticker i mitten utav cupcaken kommer ut torr.
Ganache:
Värm grädden tills den nästan kokar. Lägg chokladen i en skål och häll över den varma grädden, rör om tills chokladen smält helt. Låt svalna i kylskåpet (viktigt).
Vispa sedan upp ganachen till en mjuk men ändå fast konsistens (vispa ej för mycket annars blir det grynigt). Spritsa eller bred över ganachen på cupcaken.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Choklad,
Smör,
socker,
Ägg,
Mjöl,
Kakao,
Bakpulver,
Salt,
mjölkchoklad,
Grädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Rich chocolate cupcakes med Marabou ganache
 |
Svårt att göra frostingen med laktosfri grädde, den blev snabbt grynig och inte speciellt fast. Annars mycket GOTT!! |
| Skrivet av Jzetterberg. 20:e jan 2012, 17:46 |
Rich chocolate cupcakes med Marabou ganache
 |
När blandar man i den smälta chokladen? |
| Skrivet av Jilliii. 19:e aug 2011, 18:13 |
Rich chocolate cupcakes med Marabou ganache
 |
Himelskt goda! |
| Skrivet av Yozzan. 19:e jun 2011, 13:47 |
Rich chocolate cupcakes med Marabou ganache
|
Älskades av alla, dvs, vänner, familj och jobbarkompisar! Underbart god "kräm" :) |
| Skrivet av emmaharaldson. 9:e apr 2011, 15:08 |
Rich chocolate cupcakes med Marabou ganache
 |
Mums så goda dessa var :-)) |
| Skrivet av eva_jonte. 29:e nov 2010, 09:06 |
|
|
|
|
|
