|
|
|
Scones, grundrecept
För 8 stora
12931
|
|
|
Scones, grundrecept
| Betyg: |
4.65
25
6
|
25 röster |
Visningar: 10516 |
Sparat: 527 |
Gör så här
Blanda alla torra ingredienser. Arbeta ner smöret i blandningen. Häll i mjölken och arbeta ihop degen.
2.
Arbeta degen smidig på en lätt mjölad yta, dela den sedan i 4 mindre delar. Antingen kan du nu göra små scones eller större. Om du bakar mindre scones är det smart att lägga dem i bullpapper i en muffinplåt så att det blir fina i formen.
3.
Grädda i 275 grader i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.
4.
Servera sconesen varma och brutna med smör och marmelad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Bakpulver,
Salt,
Smör,
Mjölk
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Scones, grundrecept
 |
Sconesen blev jätte lyckade. Gick bra att knåda för hand. Hälften av degen "plattade" jag till ordentligt, strödde ganska mycket riven ost över och veck ihop så osten blev kvar inuti. Super gott! Inget smör behövdes bres på men öppnade den lite och bredde lite lemon curd på den smälta osten. Nami nami. |
| Skrivet av skoivu. 6:e nov 2011, 18:34 |
Scones, grundrecept
 |
Kanske de blir smulig för att man gärna har för bråttom och inte blandar/rör om degen länge nog; bäst tycker jag det blir i degblandaren/hushålls-assistenten/större food-processor.....Och obs! - degen SKALL vara rejält blöt och kladdig; tror de flesta tenderar att göra den för torr och felaktigt tror att degen skall vara mera som vanlig matbröds-deg - för det är helt fel...
OBS - också att med ett par teskedar vinäger i degvätskan så jäser dom upp bättre och blir godare.... Och man SKALL helst göra scones'n så tunna att man INTE skär itu dom..... Även linfrön och annat som solrosfrön eller russin m.m. är gott att ha i dom också dessutom....
roger.sperrling@telia.com |
| Skrivet av sperrling. 5:e aug 2011, 20:10 |
Scones, grundrecept
 |
Bakade dessa scones till frukost idag.
Smakade mycket bra och blev dessutom fina att titta på.
Gräddade i 250 grader i 12 min då vår ugn inte går till en högre temperatur än så.
Men resultatet blev som sagt lyckat.
Tack så mycket för receptet Mvh Jocke. |
| Skrivet av EKC6150. 13:e feb 2011, 18:04 |
Scones, grundrecept
 |
Bakade dessa idag och jag tyckte dom var goda. Lätta att laga och lätta att äta :-D |
| Skrivet av Gottetrollet. 8:e jan 2011, 12:18 |
Scones, grundrecept
 |
Jo, jag gillade sconesen men de blev lite söndriga men goda. :D |
| Skrivet av LisaTi. 17:e nov 2010, 15:51 |
|
|
|
|
|
