|
|
|
Torskgratäng med västerbottenost
För 4 personer.
46379
|
|
|
Torskgratäng med västerbottenost
| Betyg: |
4.35
4
2
|
4 röster |
Visningar: 3785 |
Sparat: 199 |
Gör så här
Låt torskblocket tina något. Sätt ugnen på 200 grader. Plocka ner broccolin i mindre bitar och förväll i lättsaltat vatten.
Skiva svampen. Lägg broccolin och svampen i en smord eldfast form. Skär torskblocket i skivor och lägg ovanpå. Krydda med salt och peppar.
Blanda osten med grädden, sambal oelek och fiskfond. Häll blandningen över fisken och gratinera alltsammans i ugnen tills fisken börjar få färg, ca 25-35 minuter. Servera med potatis, citronklyftor och en sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Torskblock,
Broccolistånd,
Champinjoner,
Smör,
Salt,
Peppar,
Västerbottenost (riven),
Grädde,
Sambal oelek,
Fiskfond från flaska,
Potatis,
Citron,
Sallad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Torskgratäng med västerbottenost
 |
Mycket god fiskgratäng, gjorde om det lite efter vad jag hade hemma, hoppade fiskfonden och hade i lite creme fraiche och 5 dl grädde (matlagningsgrädde), så att det täckte fisken. Blev dock lite simmigt, det enda som binder är ju osten. |
| Skrivet av Annipanni86. 13:e maj 2011, 11:13 |
Torskgratäng med västerbottenost
 |
Mycket god och väldigt enkel. |
| Skrivet av kajsavarg64. 22:a apr 2011, 19:26 |
|
|
|
|
|
