Koka tortellinin. Strimla fläskfilé, bacon, purjolök och paprika. Fräs bacon och fläskfilé i en panna. Salta och peppra. Ställ åt sidan en stund.
Fräs grönsakerna i en gryta och blanda sedan ner fläskfilé och bacon. Strö över orientalisk curry.
Häll över grädden och köttbuljongen i grytan, låt småkoka några minuter. Red av till lagom tjocklek.
Smaka av med ev mer salt och curry.
Blanda i den kokta tortellinin och häll över allt i en smord form. Strö riven ost över. Gratinera i 225 grader ca 10 min. Servera med ett gott bröd och en grönsallad.
En mycket god gratäng som jag varmt rekomenderar..
Mycket god gratäng som har blivit populär både till vardags och fest, rekomenderas.