Instruktioner
Ställ ugnen på cirka 200 grader. Bred ut ett ganska tjockt lager med grovsalt i en ugnssäker form. Lägg laxbitarna på grovsaltsbädden. Låt stå utan att röra i cirka 18-20 minuter, lite beroende på laxens tjocklek. Medan laxen står i ugnen, kokar man potatis och gör såsen med den röda rommen, finklippt dill, lite citronsaft och finhackad röd lök. En normalstor burk med creme fraiche, en burk rom, cirka 1 msk citronsaft, en röd lök och dill efter tycke brukar bli bra. När tiden är ute för fisken är det bara att lägga upp på tallrikar och njuta av den goda laxen och såsen.
Lätt som en plätt att laga och supergott!
Snabbt och gott :-)
Enkelt att göra och väldigt gott! Bra sommarmat tycker jag.