Vildsvinsfilé i gräddig dragonsås
Vidsvinskött är mycket gott, inte alls som vanlig gris. Har du inte prövat så gör det. Direkt från naturen utan tillsatser. Kan inte vara bättre. Krydda som du kryddar vanligt nötkött.
Gör så här
Häll grädden och mjölken i stekpannan med stekskyn och rör eller vispa om. Krydda och koka försiktigt upp på svag värme. Smaka av. Flytta över filébitarna till pannan och värm försiktigt i 5-10 minuter innan servering.
Servera gärna potatismos och en god sallad till.
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
vildsvinsfilé, Smör, Vitlök, Grädde, Mjölk, Örtsalt, Dragon, Torkad persilja, Viltfond, Svartpeppar, Sweet chilisås
Visningar:
10205
10205
Sparat:
163
163
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (5)
4.8Ja det har du rätt i. Hade glömt att skriva det. Nu har jag kompletterat receptet :-)
Var kommer vitlöken in?
Tack själv och kul att ni gillade receptet. Vildsvinskött är ju bara såååå... gott kött :-)
Mycket gott. Nu vet vi exakt hur vi ska fixa till filen i fortsättningen.
Tack för att Du delade med Dig....
Hade en bit vildsvin framme som jag skulle laga så detta kom bra till pass.
Hade färska kryddor och serverade med potatis och gele