Aubergine i ugn

Kombinerat med tomater blir auberginen en god och lite ovanlig anrättning, exempelvis till rökt eller kokt fisk.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skölj auberginen och skär den i tunna skivor. Gör likadant med tomaterna.
3. Smörj en ugnssäker form, varva ner aubergine- och tomatskivor i vackert mönster.
4. Krydda rikligt mellan varven. Klicka resten av matfettet över.
5. Svep aluminiumfolie över rätten, låt den sakta puttra i 30 minuter i ugnen.
6. Servera med rökt eller kokt fisk.

Liknande recept

Kommentarer (0)

Relaterade Artiklar

Gratinerad aubergine
En urgröpt aubergine fylls med en sås gjord av fruktköttet, lök och...

Gott av auberginer
Visst är det gott med olika röror att doppa tilltugg i medan man vä...

Gott av auberginer!
Visst är det gott med olika röror att doppa tilltugg i medan man vä...