Serverar: 4 portioner
Filéa laxen och drag bort ben som eventuellt finns kvar. Punktera skinnet där laxen är som tjockast med en liten vass kniv. Blanda samman kryddorna. Fördela ca 1/4 av blandningen i en glas- eller porslinsform. Lägg därpå ena laxfilén med skinnsidan nedåt. Fördela ca 2/4 av kryddblandningen ovanpå, täck med den andra filén med köttsidan nedåt och lägg däröver resterande kryddblandningen. Täck med plastfolie och låt laxen dra i rumstemperatur 2 timmar så att kryddblandningen smälter. Låt mogna i kyl i 24 timmar.
Sommarviner
Finns det viner som kan kallas "sommarviner"? Kanske är det viner s...
Lax, lax, lax
Vi är bortskämda med lax här i Sverige och är nästan trötta på den und...
Dagens ört - dill
Det är mest här i Norden man använder dill. Den kan bli uppemot 60 cm...