Vi smygstartar med grabbens favoriträtt. En klar vinnare hemma hos oss.
Ingredienser
500 g köttfärs
1 kinesisk vitlök
1 röd paprika
½ blomkålshuvud
1 röd lök
1 röd chili
2 msk rapsolja
3 msk mushroom soya
1 msk sesamolja
1 msk fisksås
3 msk ostronsås
1 krm malen vitpeppar
1-2 msk potatismjöl
Instruktioner
- Skala och hacka vitlöken. Skär paprikan och löken i båtar. Bryt ner blomkålen i små buketter.
- Hetta upp en wok och tillsätt oljan. Woka vitlök, chili och köttfärs i ca 3 minuter tills köttfärsen är stekt. Tillsätt grönsakerna tillsammans med soya, sesamolja, fisksås och ostronsås. Rör om och tillsätt ca 5 dl vatten. Rör under tiden ut potatismjölet med lite vatten och red av grytan till önskad tjocklek.
- Smaka av med salt och vitpeppar och servera med ris eller nudlar.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Matklubben Blogg 2007-09-18
Stockholm bjöd verkligen på fint väder i helgen. Lite småblåsigt men ä...