Serverar: 5 portioner
Tid: 20 minuter
Utmärkt som förrätt, enkel att tillaga och väldigt god.
Skiva tomater och mozzarella i ca ½ cm tjocka skivor. Varva de i en ugnsfast form, tomat längst bak och längst fram. Hacka rödlöken. Strö över lök, flingsalt och basilika. Ringla olivolja över alltihop. Sätt in i mitten av ugnen 220°, ca 10 min, eller tills mozzarellan börjar smälta. Servera genast, ha gärna lite krutonger till!
Gratinerad aubergine
En urgröpt aubergine fylls med en sås gjord av fruktköttet, lök och...
Gott av auberginer
Visst är det gott med olika röror att doppa tilltugg i medan man vä...
Gott av auberginer!
Visst är det gott med olika röror att doppa tilltugg i medan man vä...