Spansk soppa

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 30 minuter

En mustig och god soppa som är enkel att tillreda.

Ingredienser

  • 120 g chorizo
  • 1 msk olivolja
  • 1 stor lök
  • 1 paprika
  • 6 tomater
  • 1 burk kikärtor i vätska (ca 300-400g)
  • 400 g spenat, färsk eller frusen
  • 8 dl vatten
  • 1 tärning kycklingbuljong
  • 2-3 dl grädde
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Tärna chorizon och stek den i olja i en gryta. Hacka löken och lägg i grytan. Tärna paprikan och tomaterna och lägg ner i grytan. Tillsätt kikärtorna och spenaten, tillsätt vatten och buljong. Låt koka ca 15 min. Häll i grädde. Smaka av med salt och peppar.
    2. Servera gärna med något gott bondbröd.

    Liknande recept

    Räk & Persiko Soppa
    4.5
    20 min
    3-4
    2

    Mangold soppa
    3.3
    2-3

    min goda soppa
    5
    1 h
    4
    3

    Het kyckling soppa med curry
    4
    20 min
    4
    12

    Soppa som förrätt. Uppskattad.
    4.4
    15 min
    4-6
    7

    Spansk omelett
    30 min
    2

    Het kyckling soppa med röd curry
    5
    4

    Het soppa i förkylningstider
    4
    15 min
    3-4
    1

    Mexikansk soppa med chorizo
    40 min
    4

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Michael Björklund Årets kock 2000
    Spänningen var hög och framtiden står på spel för de 6 finalisterna...

    Värdens mest berömda soppa – Bouillabaisse
    Redan 600 år efter Kristus var varianter denna soppa känd i antikens G...

    Spansk ljuvlig fiskgryta
    En rikigt somrig, medelhavssoppa, den doftar underbart och smakar ljuv...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.