Tomatig tomatsoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Ett jättegott tyskt recept som har ca 172 kcal per portion. Smakar som en tomatsoppa ska smaka.

Ingredienser

  • 1 kg tomater
  • 2 tsk basilika
  • 1 krm timjan
  • 1 krm mejram
  • 1 krm rosmarin
  • 750 ml köttbuljong eller grönsaksbuljong
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk gin, valfritt
  • Salt
  • Peppar
  • 4 tsk cremé fraiche

    • Instruktioner

    1. Hacka gul lök och vitlök, stek i oljan tills de är mjuka i en kastrull. Dela tomaterna i bitar och lägg i kastrullen tillsammans med löken. Sätt ett lock på kastrullen och låt koka i ca 15 min.
    2. Tillsätt buljongen och låt koka ca 5 min. Pressa allt genom en sil så du får en fin soppa, häll tillbaka den släta soppan i kastrullen och hetta upp soppan och tillsätt tomatpurén och ev. gin. Dela upp soppan på tallrikar och lägg en klick cremé fraiche på varje tallrik.

    Liknande recept

    Kryddig tomatsoppa på gula tomater
    30 min
    4-6
    1

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Fiskgryta med soltorkade tomater
    4.5
    3-4
    4

    Fetacremé med soltorkad tomat & färsk basilika
    5
    10 min
    2-3
    1

    Korvstubbar med tomat och svamp
    3
    20 min
    4

    Kommentarer (4)

    ulfhas 2 januari 2012

    Hur mycket tomater skall det vara?

    a-lie 2 januari 2012

    Detta låter riktigt gott......men undrar också hur mycket tomater det ska vara.

    Aljoro 2 januari 2012

    Oj, det viktigaste har jag missat. 1 kg tomater ska det vara. Har lagt in det i receptet nu så hoppas att det syns.

    a-lie 6 januari 2012

    Gott och lättlagad.

    Relaterade Artiklar

    Tomatsoppa
    Tomatsoppan är krämig, läcker och mycket enkel. Servera eventuellt...

    Färska tomater i överflöd
    Många är vi som odlar våra egna tomater i trädgården, växthuset eller...

    Antioxidanter!
    Det finns många olika sorts antioxidanter, de viktigaste är karotenoid...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.