Ädelostsås med spenat till pasta
(1 kommentar)- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 30 minuter
Grymt god kaloririk sås som passar till det mesta. har även använt såsen som gratängsås och som bechamel i lasagne.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten för pastan.
- Smält smöret i en annan kastrull och blanda i mjölet och låt det brynas en stund. Blanda sakta i grädden och mjölken se upp så det inte skär sig.
- Lägg i pastan i pastavattnet.
- Värm såsen tills den bubblar lite och smula sedan ner osten. Rör konstant så det inte bränns i botten. Krydda med lite salt och peppar, Rör i spenaten. Stäng av värmen.
- Koka färdigt pastan häll av den. spara lite av pastavattnet. Häll tillbaka pastan i kastrullen. Häll över ostsåsen. blanda runt, späd med pasta vattnet om det blir för tjockt.
- Servera med en fräsch grönsallad och lite hembakt bröd. Voila! Klart för att ätas och njutas.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Najbenn
God men jag minskade mängden grädde.