Älggryta med hela färska champinjoner
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Sagolik gryta på älg, enkel att göra sköter sig nästan själv. Just att man bryner köttet i socker och smör gör att det blir en annorlunda smakupplevelse.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i mindre bitar, ta bort ev hinnor och senor. Lägg smöret i en gryta tills det smälter och blir gyllenbrunt, strö över sockret, ha i grytbitarna och bryn köttet runt om.
- Salta och peppra.
- Lägg i champinjonerna och låt dem få lite färg. Ha i grädden, sänk värmen så det bara står och småputtrar, låt puttra i ca 1 tim, smaka av så att köttet är mört och fint.
- Servera med kokt potatis och en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
babben166
