Älggryta med krut
- Serverar: 5 portioner
En gryta med kryddning
Ingredienser
Instruktioner
Lägg den torkade svampen i blöt ca10 min.
Skär köttet i tärningar (1x1 cm) och hacka
löken grovt.
Riv osten på den grövre sidan av rivjärnet.
Häll upp svampen i en sil och låt den rinna av väl.
Stek svamp och lök lätt i en del av margarinet
och lägg åt sidan.
Bryn köttet i resten av margarinet, lägg i svartpeppar och slå över vatten och kalvfond.
Låt puttra tills köttet känns mört.
Lägg i svamp, lök samt osten.
Slå på grädden och låt koka upp.
Smaka av och salta ev.
Servera med kokt potatis och rårörda lingon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
solvik207
